marți, 19 ianuarie 2010

Ninge iar!



In Iasi ninge iar, sunt -9 grade afara si circulatia e dificila in tot orasul. Cozile la semafoare sunt interminabile, foarte putine strazi sunt curatite sau au fost date cu nisip ori sare.

Oamenii sunt luati prin surprindere, multi vor raci si se vor panica apeland la vaccinare.

Edilii sunt surprinsi(din nou). Se anunta vreme rece pentru toata saptamana. Oamenii ar prefera sa stea in pat in loc sa se miste pana la servici.

O saptamana buna tururor!

PS: Oh, oh, oh... ce vreti voi... :D

luni, 18 ianuarie 2010

Supica de seara

In ultimul timp am decis cu sotiorul ca e mult mai sanatos sa mancam o gramada de verdeturi si de mancare facuta in casa. Respectand acest principiu, am trecut la "executat" o supa in seara asta, dupa intoarcerea de la munca.

Avand deja un pilaf usor picant, am decis ca o pulpita de pui alaturi de o rosie este o completare perfecta. Pulpitele au mers la fiert, apoi la rumenit si s-au asezat cuminti in farfurie la racit.

Intre timp am curatit cateva ciuperci champignon, am pastrat palariile si coditele le-am taiat rondele. Am adaugat cateva bucati de ciuperci pleurotus si le-am rasturnat in oala cu supa. In oala au venit la completare un plic de legume pentru supe si ciorbe de la Kotany (fara conservanti), cu legume deshidratate.

Intre timp am pus de galuste cu branza din aproximativ 200 grame de branza de vaci, un ou, sare, patrunjel uscat, un praf de piper si gris cat sa stea bilutele tepene atunci cand le dai o forma.

Cand a inceput sa clocoteasca zeama am adaugat galustile, le-am desprins de pe fundul oalei prin invartire delicata cu polonicul si le-am lasat sa pluteasca pe toate la suprafata. Dupa 2-3 minute am adaugat sare dupa gust, piper si patrunjel, plus doua maini de taitei fini.

Nu m-a lasat inima sa nu o gust, desi mancasem deja. Gust delicios, buretii pleurotus cu o textura mai ferma decat as fi vrut, galustele la fix de potrivite. Maine mananc o portie intreaga, nu de gustare ca acum. Merita incercata!

Prajitura invatatorului sarac


Nu este un titlu creat in mod special, dar este o idee foarte buna pentru o reteta de prajitura. Aceasta reteta poate fi descoperita in revista "Practic in bucatarie" pe care am cumparat-o vineri. Am o banuiala ca vom intalni in curand la cofetarii o prajitura cu numele asta, ca doar si prajitura Elodia a avut succes.

Ieri am probat reteta, de altfel destul de simpla, si a iesit o prajitura absolut delicioasa pe care, impreuna cu sotiorul si Cosmin, am terminat-o de mancat in cateva ore. Asa ca nu am nici o fotografie pentru ea.

Are un blat delicios in care am inlocuit margarina cu untul(produs mai natural) si la care am adaugat 2 lingurite de rom, suc de la o jumatate de lamaie si zahar vanilinat. Blatul se coace 15 minute, apoi se unge cu gem de caise (sau de care ai prin casa). Deasupra se pun albusurile cu nuca. Pentru ca am avut doar 60 g de nuca macinata, am completat cu 40 gr de migdale macinate si nuca de cocos pana la 150 de grame. Cumparati revista ptr reteta (16 lei) sau contactati-ma pentru a va impartasi reteta pentru care munciti maxim 20 de minute(inclusiv spalat vasele) si aveti grija cuptorului 30 minute.

duminică, 17 ianuarie 2010

Inapoi la orasul cenusiu


Perioada sarbatorilor de iarna este singura ocazie cand intreg orasul se imbraca in lumini de sarbatoare, cand strazile par mai putin cenusii si cladirile mai putin lipsite de culoare.

M-am intrebat intotdeauna cand e prea devreme pentru aprins luminile. In Iasi se alege in mod traditioanl data de 1 decembrie. Anul acesta au fost indoieli datorita numeroaselor bannere agatate pe decoratiuni si langa acestea.

Saptamana ce tocmai a trecut o parte din decoratiuni au fost stranse si presupun ca nu mai este mult si le vor indeparta pe toate. Strazile vor fi din nou pustii, mai putin luminate si fade. Vom incepe sa vedem mai mult gropile recent aparute in strazile "reparate" de curand pentru care Iasul este imprumutat pentru 20 de ani. Umbla vorba ca un anumit primar trebuia sa ajunga ministru de interne, dar nu mai avem ocazia sa aflam.

Nu m-am saturat de decoratiunile de Craciun. Le-am strans cu greu, cu sentimentul ca s-a terminat prea repede. Nu m-am bucurat indeajuns de ele.

Tot saptamana trecuta am primit si prima oferta pentru 14 februarie. Sa primesti cu o luna inainte oferte pare ca este o noua gaselnita. Din pacate, decoratiunile vor impodobi doar vitrinele magazinelor si marile centre comerciale. Strazile vor ramane inca 11 luni urate, prost luminate, pline de praf sau de balti, cu sistemul de canalizare prost pus la punct.

Anul acesta se grabesc toate: 14 februarie, 1 si 8 martie si pe 4 aprilie Pastele. Un prim semestru al anului in care vom fi bombardati cu oferte promotionale, un semestru in care aproape auzi mesajul "Cumparati! Cumparati! Cumpratati!".

Cand e prea devreme pentru sarbatori si cand e prea tarziu?

luni, 4 ianuarie 2010

Un an mai bun?


Daca ar fi sa pun in balanta anul trecut cu alti ani as putea spune ca nu a fost deloc unul dintre cei mai reusiti ani ai mei. Ca la ficare sfarsit de an si inceput de an nou, mi-am facut o lista de lucruri pe care sa le duc la indeplinire. Planurile mele si planurile noastre au fost date peste cap in modul cel mai naucitor.

La inceput de an, inainte de a incepe postul, a avut loc nunta unei prietene pentru care iubirea se afla pe un alt continent. Apoi am pierdut un parinte: pe tata socru. M-am ciondanit cu neamurile, mi-am reanalizat pozitia si am descoperit ca mie imi place asa cum sunt si ca restul poate sa traiasca pe o alta planeta fata de cat ma intereseaza pe mine.

M-am decis sa fiu studenta si din cauza birocratiei excesive m-am trezit ca am platit taxa si ca nu sunt studenta. Norocul meu ca nu am dat toata taxa asa cum aveam de gand. Am impartit acelasi calculator cu sotiorul si s-a dovedit uneori dificil pentru doi oameni cu lipici la tastatura si un singur calculator.

Am vazut toate episoadele din Babylon si le-as mai revedea inca o data cu placere. Il recomand. Dar il las pe maiestrul Cosmin, prieten drag, sa fie omul cu citatele.

Am fost bolnavi, raciti, concediul mi s-a pierdut pe cate o zi cand picam la pat.

Fratiorul mi-a adus laptop nou si dulciuri fine. Acum nu mai am nici o scuza sa nu ma apuc de lucru.

Am avut sansa de a scrie mai mult, de a face mai mult si am trecut cu greu prin dezamagirile pe plan personal si profesional ale anului 2009.

Anul 2010 a inceput cu zeci de cioburi: luneta masinii s-a spart din senin, fara vreun motiv aparent. Am auzit deja cateva variante care nu ma ajuta cu nimic. Faptele vorbesc: luneta trebuie inlocuita, e o cheltuiala la care nu ne asteptam, masina sta in garajul unor cunoscuti si eu lucrez intr-o zona imposibila a orasului, care cere mijloc de transport pentru ca in zona nu exista transport in comun. Teoriile nu ma incalzesc si nici nu pazesc masina de hoti.

Lumea ne spune sa ne luam bilete la bingo,la lotto sau la loz in plic. Mai lipseste sa cad in fund de Boboteaza ca sigur ma marit - asta daca nu as fi deja maritata.